新疆的番茄制品正在快速進入對食品安全要求最高的歐美市場。目前新疆的番茄醬產品已占歐洲市場的70％。
作為亞洲最大的番茄醬加工區，新疆已經形成了形成番茄年加工能力80萬噸，約占全國番茄加工總能力的90％，從而使我國成為繼美國、意大利之后的世界第三大番茄制品生產國。
據烏魯木齊海關統計，2005年上半年，新疆番茄制品出口劇增，出口達13．53萬噸，價值7000多萬美元，同比增長了26．8％。
新疆溫差大、日照長、降雨量少，有利于制醬番茄的生長，獨特的自然條件為大規模種植番茄和加工番茄醬創造了有利條件。新疆生產的番茄醬成色好，營養豐富，品質優良，深受歐洲、日本、韓國等地區客戶的青睞。番茄醬加工被稱做新疆的“紅色產業”之一。據農業部預測，到2005年，中國番茄醬年產能力將躍居世界首位。 |
