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南瓜的藥用價值
2011/11/19     
   究竟吃南瓜能否降血糖?回答是肯定的。中國農業大學和中國協和醫科大學藥用植物研究所李全宏等人,在國家自然科學基金和中華農業科教基金資助的研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可顯著提高糖尿病大鼠胰島素水平,南瓜籽油中的蛋白質分和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。結論是:南瓜中3-60KU的蛋白質組分的降血糖效果最佳,不但可以顯著降低糖尿病大鼠空腹血糖值,而且可以改善各時段的糖耐量。這并非唯一報道南瓜降糖的文章,另一篇題為“石楊南瓜多糖降糖有效部位的提取分離及降糖作用的研究”的文章,也有同樣結論。南瓜能降糖,它還能減輕糖尿病人有時難以克服的饑餓感,但不能把南瓜作為唯一的治療手段或藥物來使用。正如治療其他代謝性疾。ㄈ绺咧Y、高尿酸血癥)一樣,飲食控制治療是治療的基礎。只有把飲食治療、體育治療、藥物治療很好地結合起來才能控制糖尿病。
 

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