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| 南瓜的藥用價值 |
| 2011/11/19 |
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究竟吃南瓜能否降血糖？回答是肯定的。中國農業大學和中國協和醫科大學藥用植物研究所李全宏等人，在國家自然科學基金和中華農業科教基金資助的研究表明：南瓜多糖和南瓜蛋白可顯著提高糖尿病大鼠胰島素水平，南瓜籽油中的蛋白質分和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。結論是：南瓜中3-60KU的蛋白質組分的降血糖效果最佳，不但可以顯著降低糖尿病大鼠空腹血糖值，而且可以改善各時段的糖耐量。這并非唯一報道南瓜降糖的文章，另一篇題為“石楊南瓜多糖降糖有效部位的提取分離及降糖作用的研究”的文章，也有同樣結論。南瓜能降糖，它還能減輕糖尿病人有時難以克服的饑餓感，但不能把南瓜作為唯一的治療手段或藥物來使用。正如治療其他代謝性疾�。ㄈ绺咧Y、高尿酸血癥）一樣，飲食控制治療是治療的基礎。只有把飲食治療、體育治療、藥物治療很好地結合起來才能控制糖尿病。 |
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